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  • -道滘蟛蜞酱制作技艺
    蟛蜞酱，道滘人俗称蟛蜞咸扒，二百多年前，有一位麻涌华表（今华阳村）人赖洪禧，流寓（流落他乡居住）到滘并以教书为业。他对道滘传统的蟛蜞酱情有独钟，专门将其写进诗中：“寻常一味蟛蜞解，敌得虾蟆马甲香”。..
    2021-10-26
  • 麻涌大步巡游
    每年的正月十五到正月十九，麻涌镇大步村都会举行“大步巡游”（俗称“菩萨过坊”）的庆典。这是大步村一个非常隆重盛大的传统民俗活动，至今已有100年历史。 观音菩萨平时供奉在大步观音祖庙中，而在“大步巡游”..
    2021-10-26
  • 凤岗客家山歌
    凤岗客家先人大都迁自梅州，凤岗客家山歌与“梅州客家山歌”非常相似，在传承发展的过程中，凤岗客家山歌受到东江山歌及广府民歌的影响，吸纳融合，形成了自己的独特风格。 凤岗客家山歌富有浓郁的生活内涵，语言..
    2021-10-26
  • 清溪客家山歌
    早在800年前，清溪就有客家人定居，客家人有在劳作将息之余即兴唱咏的习俗，清溪客家山歌就在那时侯产生和开始流传。 清溪客家山歌主要流传于各村，用客家话演唱。其旋律优美，几乎所有曲调中都有颤音、滑音、倚..
    2021-10-26
  • 石鼓舞狮
    狮舞，俗称舞狮。东莞狮舞属于中国南狮，始源于明朝，世代相传。每逢喜红庆典、过年过节，舞狮祈求平安吉祥，是人们喜闻乐见的一种表演形式，分布于东莞全市各镇街。 东莞狮舞表演时两人前后配合，前者戴狮头，后..
    2021-10-26
  • 盲佬话
    盲佬话，顾名思义，就是盲人之间交流时的用语。盲佬话也称为“督师语”、“燕子语”，是以东莞方言为基础，在东莞话的基础上进行“反切”，是一种源自于东莞本土特殊的语言，曾经流行于旧时民间的秘密语言，它反映..
    2021-10-26
  • 糖不甩
    东莞传统风味小食“糖不甩”与元宵节汤圆相似，古已有之，尤以东坑“糖不甩”更为有名，其源于何时已无从考究。“糖不甩”的传统制作经舂米、筛粉、揉粉、搓丸、水煮、过冷、熬糖、挂浆等工序制作而成。其中熬糖工..
    2021-10-26
  • 阴菜
    阴菜是用一种被当地人称为“耙齿莱”的萝卜，采用阴干的方法制成的一种驰名特产，是极补之物。人曰：“阴菜此物，珍贵无比，参茸不易也”。其主要产地以东莞市东坑镇为主，故素有“东坑人参”的美誉。东莞阴菜为世..
    2021-10-26
  • 客家传统婚俗
    据《仪礼》记载：“婚有六礼，纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎”。“六礼”婚制历经周秦汉唐。至宋以后，婚礼程式有所改变， “士庶人婚礼并问名于纳采、并请期于纳成。”（《宋史•礼志》）。将六礼合为“纳..
    2021-10-26
  • 中秋习俗
    民国《东莞县志》对东莞中秋民间习俗有过记载：“中秋夜，具酒饼糖芋为会，谓之赏月。儿童悬灯柚上踏歌曰洒乐仔。洒乐儿无咋麋，言当快乐，无陡吃饭也”。 中秋习俗是在长期的农耕生活和稻作习俗中形成的以敬神，娱..
    2021-10-26
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