和现代狭路相逢、神奇融汇的万千风味。
在《寻味东莞》的前两集《得天独厚》和《山水相逢》中，我们已经认识了数十种东莞本土美食，大岭山的烧鹅、银瓶山脚的荔枝……
本集《欢宴流转》中， 将集中展示中堂、塘厦、大岭山、东城、南城、莞城、厚街、万江、石碣、高埗、沙田、麻涌等镇街的美食
不仅有五味鹅、凤凰蛋、肉丸蚬粥、冼沙鱼丸、客家香芋扣肉、盐焗鸡、客家酿三宝、烧鹅濑粉等经典美食
烧鹅濑粉，东莞人的早餐执念
除了烧鹅濑粉，还有卤肉饭、大肠面线、火车头汤粉、台湾肉粽等宝岛美食
说到在东莞的台湾美食，不得不提到有“小台湾”之称的厚街镇。
厚街的台湾卤肉饭
一碗白米饭，一勺卤肉臊，咸淡适宜，滋味俱全，是最能代表台湾的存在。还有经过烘焙的红面线，煮进柴鱼高汤勾芡的浓汁，口感绵软，与卤大肠相得益彰，令人垂涎……
以及融合现代风味的糖不甩、陈皮红豆沙、海带绿豆糖水等诱人甜品。
下面，
让我们一起来看看这部精彩的纪录片吧！
《寻味东莞》是一部为东莞量身打造的城市美食纪录片，通过近20个人物故事，串联展现了130多种食材和菜式，不仅呈现了大量传统风味浓郁、地方特色鲜明的东莞美食，更通过一系列鲜活的人物与故事，体现了东莞传统与现代融合、本土与异域辉映的独特人文气质和城市基因，可以说是对东莞地道风味和人文风情的全方位展示。
参考资料：东莞时间网
图片来源：风味星球
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