食在东莞,味在莞城
可园北路上的老莞城美食
「一家已经38年的老字号显得有些特别」
“老”莞城的“老”字号
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「 黎姨鸡蛋仔 & 老莞城」
“1982年,改革开放的春风刚吹向祖国大地不久。黎姨便推着她的手推车来到莞城大西路与振华路交界处,卖起了鸡蛋仔。”
自小就经常溜去振华路买鸡蛋仔,次次都排长龙,昔日光景历历在目,傍晚到来街灯扫在大家脸庞上,那昏黄的灯光伴有鸡蛋仔浓郁的香味,有一种家似的温暖感觉……
——黎姨粉丝
“传统炭火烤制,再将模具不停地摇匀,翻转,黎姨手工鸡蛋仔软糯香甜,吸引了大批食客前来排队。大人、小孩、老人……络绎不绝。
三十多年来,黎姨鸡蛋仔的那一抹光亮,在宁静的老莞城给无数路人以暖心的慰藉,是一种味道,更是一份温暖。
“而这或许就是黎姨鸡蛋仔一直深受大家喜爱的原因吧。”
“新”时代的“新”样貌
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「 黎姨鸡蛋仔 & 骑楼」
“38年间经历了从路边小推车到小巷子再到实体店,黎姨不忘初心,她想把振华路摆摊时身后骑楼保留下来,于是店铺进行了升级改造,成就了一段“把骑楼修建在店里,圆黎姨一个老街梦”的佳话。
从细吃到大的黎姨,由振华路吃到可园,那是小时候的味道啊~
——黎姨粉丝
骑楼是沿海侨乡特有的南洋风情建筑,都是当年华侨从东南亚返乡所建,原黎姨售卖鸡蛋仔位置-东方红照相馆,最是令黎姨念念不忘。
店内复古橡粉色墙面灵感源于骑楼外柱,屋顶如繁星垂下的灯光,是参照七八十年代的巷灯,打造出街灯晚餐下排队吃鸡蛋仔的温馨场景。
手绘墙画是由喜爱黎姨文化的年轻画师手工画成。中式画风,重温30多年来黎姨鸡蛋仔在振华路盛景,处处可见温馨的风格,代表着黎姨卖鸡蛋仔的初衷是让大家都能吃上热喷喷的鸡蛋仔。
这一次黎姨的改造有许多用心的小细节,让人仿佛徜徉在老莞城骑楼中,与街坊邻居们品味着一口地道莞城老味道。
在老字号探寻新味道
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「 黎姨鸡蛋仔 & 新品」
“对于传统老店来说,传统味道需要保留,也需要新味道的融入,黎姨鸡蛋仔现如今也出了新品,给食客们提供了更多的选择。”
一提黎姨鸡蛋仔脑海里就是莞城老字号,代表着莞城特色小吃,一种特殊的情怀。
——黎姨粉丝
现在黎姨还出品了:自家鸡翅,黄金牛奶,抹茶牛奶方砖,糖不甩,南瓜、紫薯暖饮,桂花桃胶糖水,杏仁蛋白雪燕……等等小吃,以朴实的家常做法呈现了最地道的风味。
更值得一提的是,疫情期间,黎姨还暖心出品了:东莞腊味煲仔饭,鸡丝荞麦面,香菇猪肉饺子,玉米猪肉饺子以及饺子荞麦面等家常美味,让大家在家里也能享受到黎姨美食的味道,也给广大的上班族提供了更多的美味选择。
东莞腊味煲仔饭
鸡丝荞麦面
香菇/玉米猪肉饺子
饺子荞麦面
步履匆匆的现代快节奏生活中,慢下来在黎姨这样的老店中,细细寻味你的慢生活,让你的舌头和内心都找到归处,生活的小美好或许就在这里发现。