走得多繁华闹市，看得多五彩缤纷的霓虹灯，
偶尔亦会想念老城区的那份静谧。
东莞莞城
作为一个老城区，它就像一个智慧老人，静静地站立在此，
时间流逝，看遍千变万化。
在莞城旧街道，“车”水马龙，
老莞们骑着老式单车，穿过大街小巷，
时不时出现的汽车，反而显得格格不入。
这个包容的老城区，有着深厚的文化底蕴，让人忍不住细细探究。
就连它的美食，都是那么的让人留恋。
据说每间学校附近都会有一条“美食街”，
东莞理工学院亦不例外，
走十多分钟的路程，你就能见到一家永远满座的店
—— 被称为“大学饭堂”的棉记糖水店。
“棉记”糖水店
对于一个穷吃货而言
寻觅深藏于大街小巷里的顶级平价美食
大概是人生的最大乐趣了
棉记的地位一直在东莞人心中屹立不倒，
以至于大部分人都以为棉记是一间老字号。
但其实棉记于2002年开张，至今才走过15年，
比附近的大学生还要年轻。
不同于一般的糖水店，棉记还推出了许多高质量的特色小吃。
其中龙船饭就一直受到食客的追捧。
龙船饭作为棉记的招牌菜，其用料一直都是良心十足，无花无假。
用鱿鱼丝、腊肠、鸡蛋、豆角、鱼丸、香菇、瘦肉等多种配料炒香，
配上粒粒分明的米饭，饱满弹牙，一碗饱肚。
不少男性都喜欢叫上一碗，大大啖食，够豪迈！
除此之外，凉拌鱼皮也是大大的好评！
分量大到你不敢相信，两个妹子吃不完，打包回家还能再吃一顿。
酸辣味无论在夏天还是冬天都是那么受欢迎，
鱼皮爽脆可口，完全不会有让人恶心的腥味，
配上波波脆的青瓜、胡萝卜等，简直让人胃口大开，欲罢不能。
另外作为吹水最佳伴侣的薯条也是必不可少的。
薯条分量不多，但胜在够粗，
吃起来超有口感，绝对是薯条星人的大福利！
适量的细盐，蘸上酸酸甜甜的番茄酱，
简直就是爸妈亲自炸的良心薯条。
介绍完这些咸物，是时候试一下棉记糖水店的甜品啦~
红豆双皮奶一直是糖水铺的热选，可热可冷。
香甜嫩滑，奶香四溢。
热的直暖心窝，冷的浓郁解暑。
加上煮得起沙饱满的红豆，既有双皮奶的嫩，又有红豆可嚼的口感，
谁说这不是一剂良药，驱散了大脑中的疲倦。
5块一碗的甜玉米牛奶西米露，
满满的都是妈妈的味道。
甜玉米加上甜牛奶，不禁让我想起小时候妈妈接放学，总会带上一瓶甜牛奶给我。
路过走鬼档，还会买一个热乎乎的玉米让我顶肚。
来这里的客人，有架着重重的眼镜框的读书生，
亦不乏都市里的光鲜白领。
时代在变，不变的是这里味道。
最让人惊喜的还是榴莲格仔饼。
在物价暴涨的今天，吃一个披萨都要50+，
在棉记，一份榴莲格仔饼竟然只要10元。
远远就能闻到榴莲的香味，配上烘烤的格仔饼，丝毫没有刺鼻味。
每咬下一口都充满着甜香的榴莲肉，引爆味蕾。
十几块的一顿饱饭，足以在寒冷的冬天温暖肠胃。
细看菜单，许多菜式的价格都只有个位数，
看来“平、靓、正”是棉记吸引食客的最大秘诀。
老板来自东莞万江，他的妻子则是麻涌人。
因为夫妻俩都是水乡人，棉记糖水有着浓浓的水乡特色。
老板和妻子在糖水里不断制造着具有东莞特色的“儿时味道”，
也在不断尝试创新。
一间糖水店，也有成为老字号的梦想。
老板每天早上6点起床，6点半出门买菜，
从上午10点在店里忙活到下午2点，
回家午睡后傍晚时再和妻子接班，夫妻俩要忙到凌晨2点以后才能回家。
支撑他们夫妻俩的，就是将棉记做成老字号的梦想。
老板打听到，一家老字号起码要经营超过40年，
好在他的孩子如今已在店里帮忙，
愿意成为棉记的“接班人”，接棒实现这个梦想。
棉记，既是东莞人心中“儿时的味道”，
也是新莞人心中充满人情味的“饭堂”。
